Schnittlauch (Allium schoenoprasum)

Gib deiner Schnittlauchpflanze in den warmen Monaten etwas mehr Wasser, um den Boden leicht feucht zu halten, und sorge für ein sonniges Plätzchen. Grundsätzlich wachsen Kräuter das ganze Jahr über, aber es ist am besten, die Zweige im Frühjahr und Sommer abzuschneiden. Lass hierbei etwa die Hälfte der Pflanze intakt, dann wächst sie fröhlich weiter! Die Stängel und Blüten sind vollständig essbar, aber wenn du die Blüten nicht magst (oder schön findest!), ist es besser, sie abzuschneiden. So kann sich die Pflanze auf das Wachstum neuer Triebe konzentrieren! 

Matthias, der Allium schoenoprasum, ist Teil von unserem biologischen Kräutersortiment. So kannst du jedes Gericht mit frischen Kräutern aus deinem eigenen Garten (oder vom Balkon) noch köstlicher machen!