Pastinake Guernsey Samen BIO

Die Pastinake war lange Zeit ein vergessenes Gemüse, aber zum Glück feiert diese tolle Knolle ein echtes Comeback. Die Guernsey ist eine klassische Sorte mit langen, kräftigen Wurzeln, die einen herrlich süßen und gleichzeitig leicht würzigen Geschmack haben. Besonders nach dem ersten Nachtfrost wird der Geschmack noch süßer, weil die Kälte die Stärke in der Wurzel in Zucker umwandelt.

Säe die Samen von April bis Mai direkt ins Freiland, in Reihen mit etwa 30 cm Abstand. Die Samen keimen recht langsam, also hab ein bisschen Geduld. Sobald die Pflänzchen groß genug sind, kannst du sie auf etwa 15 cm Abstand vereinzeln. Ab November kannst du die ersten Pastinaken ernten, und das darfst du den ganzen Winter über bis März tun.

• Süßer, leicht würziger Geschmack, der nach Frost noch besser wird
• Vielseitig in der Küche: roh, geschmort, geröstet oder in Brühe
• Winterhartes Gemüse, das du den ganzen Winter über ernten kannst
• Biologisch erzeugtes Saatgut für einen gesunden Gemüsegarten